Lanka French Patisserie & Ceylon Tea

・ロンドン在住のフォトグラファー、斉藤久美のアーカイブ写真集
・北ロンドン、フィンチリーロード駅近くのパティスリー「Lanka」のレシピ本
・オーナーシェフ、羽良正幸の手描きのイラストもかわいい。
・イラスト付きレシピとコメントで構成されています。
・London時代、私もたくさん食べました。
・ロンドンのおしゃれなファッショニスタもたくさん買いに来ていましたよ。
・シェフのYUKIさんが、
・「ケーキは素材ありきの料理と違って粉から作るから１番クリエイティブだと思うな～」と
・言っていたのがとても心に残っています。
・見て楽しい、作って楽しい、一冊。
・私がLondonで10キロ太ったのはYUKIさんの美味しいケーキのせいだったのかも…。

Letter from KAORI

ページ数 128頁
サイズ A5版（148×210mm）